Κυριακή 24 Ιουλίου 2022

Τσαΐτι











Αυτά τα ταβερνάκια δίπλα στη θάλασσα με το καλομαγειρεμένο φαγητό και την πελαγίσια αύρα να χαϊδεύει την αλμύρα πάνω σου μετά το μπάνιο, είναι μια από τις κορυφαίες απολαύσεις που προσφέρει αυτή η χώρα. Για αρχή, αγγουροντομάτα με ωραίο, παχύ λάδι, φρέσκο ψωμάκι για βούτημα, αρωματικοί κολοκυθοκεφτέδες και ροζέ, δροσερό κρασάκι. Και για κυρίως, σουτζουκάκια με πατάτες τηγανητές και ωραιότατος μουσακάς. Αλλά περισσότερο όλων, απήλαυσα το τοπικό τσαΐτι, που είναι μια πίτα με λευκό τυρί και μυρωδικά που γίνεται στο τηγάνι -άλλο να σου το περιγράφω και άλλο να το γεύεσαι! Εδώ στο Τζιβαέρι, στην προκυμαία της Νεάπολης, με αγνάντι τα αγαπημένα Κύθηρα.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου